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芝麻小烧饼

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米吃完了，没有去买，老婆说给我换个口味吃芝麻小烧饼在加上京酱肉丝．
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K9c2|D 哈哈．好吃的不得了，我晚上就吃了４个！！！！
#pf w(C%{]*B"@sl ] 废话不多说大家看看图示吧，老婆说做法超简单的．
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QC5TK0W^8?i 面粉
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yC8n-k A$g1O'ar 一小勺盐，这样可以使烧饼更精到．+klt(` G?IF0a

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8?|"B$^B,P"g ２小勺酵母)AG!`6a7]a~7Phw-H

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用温水把酵母调匀，然后用酵母水和面，面稍微和的硬一些
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H3}6H0Fa0F 然后就等面团发酵了，等看到面团上有很多像蜂窝一样的小孔，面差不多就发好了，忘记拍照片了大家凑和看啊！ nX0OG/VG#oVJ
把发好的面分成１０等份"QM*n-rn7JAwZ(X
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znw.U R 然后揉成这样的小圆球状，用手压平成饼状 hp+UG QN6N

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饼胚表面刷上一层油然后占上芝麻，放在盘里继续二次发酵
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d7lN(`lQ*W9i 等大概１５分钟后就可以烤了，我是用平底锅煎的，大家可以用烤箱烤，我个人觉得烤箱烤的应该比较好吃。4R/m)~^zn

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0F\@e:@~ Kz6T,M 附上京酱肉丝
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[[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:27 PM 编辑 [/i]]