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[精品推介]橘子蛋奶酥

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6D2Heg&s0bz 原料：大橘子3个，蛋2个（大个的），糖25g，低筋面粉一大勺，糖粉适量
] V#Y|]Yf2z?1QRK 做法：
V:R/Nb1M!?!U c0| 1).橘子横切两半，用小薄勺子（不锈钢比较好挖）挖去肉，做成6个橘子杯，底部要削掉点，以便站稳%aMY$?2{?Iu
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2).蛋黄分离，在刚才挖的橘子囊里面取一大勺橘子汁，蛋黄一个加入低筋面粉，橘子汁混和均匀，直到没有块状。
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混和好的蛋黄汁
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Ih8Aor_ 3).蛋白2个加入柠檬汁后打成鱼眼泡，分3次加入糖打发，最后打到硬性发泡 c.Iq#t#t*Z$~$k9gQ
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4).加入蛋黄汁搅拌均匀
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F|?Q'eB-rQ9rL 5).倒入橘子杯中 H7dw"a Z!t7p

ELZ-l})z,_ 6).烤箱预热220度，放中层，烤到上色改下火160度，继续烤8～10分钟，直到烤熟，撒上糖粉即可食用N/n[z/lF
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备注：
c+@}9Go{!d c4K 1).橘子本身有甜味，而且上面撒糖霜的，所以糖适当减少一半都可以7Zk$ovB2T*\RYb
2).烤好要趁热吃，所以如果请客的话，等朋友来了再烤都来得及，味道会更好