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牛肉炒饭

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200701/20070106135059457.jpg[/img]
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E8Q?/As2z1n0} 原料：$Z`Z1j*S
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嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。
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,iH`z%[#kt 辅料：
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^%c ~],e 料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。P)tK'x\

+p2by)E~ {,u3x'Uw4]'W 做法：
Qj\z4m;}0@:tD[ 1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。[美食中国]
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:P&F;Ly5z\$~r1|P 2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
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)mlc(h6Rnkn Tips：;S?h7u1U
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1、米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。W;o}"[9g;V3N

JwiogeY 2、除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭