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葱油牛肚

[img]http://www.puson.com/alimentation/200407/alimentation00000102620040726013341656.jpg[/img]4Z6[3ZMlj)jU7WA"Z
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原料：}T/G d*@
熟牛肚1000克、大葱白500克，香油50克，姜米、蒜米、味精、盐、料酒各少许，黄瓜数片（装饰用）。
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OB }3gX }'i 做法：Fb_!fC\3n'Nk
1、熟牛肚片成3厘米长、1.5厘米宽的坡刀片，大火沸水焯透，晾凉。
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.uz$z8s&f5dp&] 2、大葱白切成斜丝，热锅内用香油煸出葱香味。[美食中国].Z0J\9m+E)G
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3、将葱油拌入肚片，加入料酒、味精、姜米、蒜米、盐拌匀后照图片装盘即成。4DYe4t N.}

'dO)[/MIc)F 特点：2pF AT4{
咸鲜爽口，葱香浓郁。