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查看完整版本: 简易奶油焗通心粉

风萧 2007-1-15 18:44

简易奶油焗通心粉

简易奶油焗通心粉-E bMwn!z4R

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材料:用料可随喜好调配J$@1Xc|&t;x,@
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  通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类
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Z:C3Y9D1ZM"d+A 做法:&w*iF'coukD
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  先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐,防止用时因冷却而粘在一起,别煮术熟,因为之后还有要经过一道炒的手续,且食物会有后熟的现象
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  煮好捞起过冷水备用+nfc#h@cJ]*e2ke

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%}i ~(oi0D 用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香) Un g x(K4O d

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eI3s \Q [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_11211010115211393074528.jpg[/img]IrY.D)H8B

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3M1wd cm:F P pI 洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟
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7y3Zu QCZ^ 我用的是浓汤料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就会有浓淍酱汁的效果 3EN IE~Y
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)w'y-r;H'P 酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
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t7\W7e'@+K"Rc   2m1ha3L Y'c1S,v
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把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉%bS\0gZCP:h:q

t&^5fN){'[|5s0g~   *|C3Yk-Bh$h

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@`7g,zF7na/r7J
i&y)hwHo1d` 裝盘,別裝的太满(约七分满即可),之后还有料要上喔!
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@lS!A.n| W T }t2]3`
  
*v _)rKz}g 再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面
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&p q xUOf$|)\ 把青椒、洋菇排好
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   DX9T8TNb$b
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铺上一层起司,我很喜欢起司牵丝的口感,所以我多加了一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可!0N.dAl;fU+n3U.S9H1A
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上菜啰!会拉絲的唷!.PEt2^J:Z7nCn ~
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