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查看完整版本: 新派土豆泥

风萧 2007-1-19 20:21

新派土豆泥

新派土豆泥
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ps:买这个土豆的时候,老板居然告诉我说这种土豆是专门供应肯德基的那种土豆,也不知是真是假。反正我看它是新土豆所以就买了。
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t4w j~+\K'e   一、先把土豆洗干净放在锅里煮,煮熟后放在凉水里扒皮,然后就是下面这个样子了。7I9r7f.B L'kxU
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二、开小火把土豆捣烂'Xw|&Q8cd
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三、加水继续捣 _}5Gb Z i^
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四、当土豆泥出现的时候就放点油下去,再继续搅kgR{9_+u

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4e2Gjm0?)g9}9P%x-` 五、这是用来放在土豆泥里的配菜(TAX(?0EU G3v

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六、这时候放上盐和糖,搅动一会再滴点香油就行了
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m n9z~:uik 七、好了,出锅了!为了防止粘锅,要不停的搅动 {kDb+R$Uo
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这道土豆泥比较适合老人和孩子食用,味道鲜香,爽滑。.pC6Fn\%C0JP
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口味很不错哟!

kentlee 2007-1-21 21:43

請問新土豆和舊土豆有甚麼分別呢?

sydapeng 2007-1-22 00:04

新土豆好吃哦,还比较嫩。

tobymav 2007-1-22 07:20

看上去不错类~多谢楼主的分享

yum249 2007-1-23 08:35

配菜是香菜和火腿肠吗?   这个味道很特别啊

wjlband 2007-1-23 11:55

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

khw3 2007-1-28 11:21

新做法,以前干西餐,见过土豆泥,你这应该算新派吧。太稀了。应该粘稠,再有点固体感,最后浇上烧汁,会好一些

luomina 2007-1-28 15:32

真的不怎么样啊。卖像好难看啊,还是支持下楼主吧。
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