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壳脆肉满 味鲜汤浓 九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。

  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。


餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——

壳脆肉满 味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手


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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊 擦鞋啊什么的

这里不一样 ，这里提供上网，哈哈

我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多

也有几个包厢

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点


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餐厅一楼的环境


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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦


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看这个个头 真够结实 够大 的


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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的


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圆桌，方桌，卡座，包厢 这边都有的


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蛮好的


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包厢


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次性的餐具和杯具   准备尝尝这里的迷宗蟹

咕~~(╯﹏╰)b     咽一口唾沫


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送的一小碟花生米，蛮好吃的


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小菜一碟，哈哈  开胃清口


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大将出马  一个顶俩 哈哈

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的


锅子一上来，就闻到一种香味


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这部分肉也很多的 白色的壳 小的我直接吃下去了哈哈

懒的挑 哈哈 味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多 ，但是微辣，没有盖住蟹的鲜   


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钳子里的肉也不甘示弱啊

看这丰满的肉 诱惑的


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滕桥熏鸡

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香  温州的特色菜哦

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷


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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致

很好吃


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黄瓜蘸酱 呵呵 爽口的一道菜 不多介绍


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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜

但不会感到口渴


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一些涮菜 都很新鲜


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肥牛，肉片很厚，蛮实在的


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虾丸和撒尿牛丸 呵呵  

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦


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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香 肥而不腻

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干

味道不错


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上菜单 哈哈哈


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看的我口馋啊。。楼主好厉害...这都找的到

回复 1楼 的帖子

呵呵，吃过几次，据说闸蟹都是空运过来的青蟹。个个体大肉肥！

好精致的菜品呀，居然还有电脑？？干涉呢没用的？

这图片太诱人了，不看介绍，只看这个就口水拉拉的了。。

看了我口水直流，真是诱人。似乎也不贵，什么时候去吃一吃看啊！

下次回苏州要去吃一吃，不过更感兴趣的是滕桥熏鸡，草鸡做的更好吃啊

看了真是嘴馋，价格也还适中，有机会一定去尝尝

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味鲜汤浓是海鲜餐最基本的
那肉看起来好像很鲜
有机会尝尝

看的出来青蟹，鸭舌，酱肉都相当的美味，遗憾苏州不近啊，饱饱眼福而已。

老实说我家里就是养蟹的，虽然都快吃腻了但看到楼主的迷宗蟹还真想去尝试下，看上去口感应该相当爽口。

环境不错，菜的色泽很诱人，价格也可以，总的来说，很诱人，有机会尝尝

不错，经济实惠，一看内位就知道是大厨，脑袋大脖子粗不是大款就是伙夫，哈哈

螃蟹是我的最爱，海鲜里最爱吃的一种，这家店看上去很干净，蟹也新鲜，楼主好口福，红心送上

感觉装修风格什么的都比较漂亮，应该味道不错吧。

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看着就想吃~感觉甚好~从来还没吃过香蟹干锅~味道一定很鲜美！

我吃过迷踪蟹，其实味道一般吧，壳很硬，肉也不多。

看起来就是很好吃的样子！
下回旅游一定不会错过。