散步的风 2007-1-24 12:10
自制烤羊肉
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从超市买了一个自己家里烤羊肉串的架子，做经典的烤羊肉。 _*t` a*e
这个东东是INDOOR的GRILL架子，$19.99，牌子 TAYAMA，真的非常简单好用！！
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用电的，里面有一个盘子装水，这样很安全~~还有一个铁盘可以接住油和香料啥的，清理也很方便
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虽然没有炭香，可是烤的时候几乎没有油烟，也可以边吃饭边烤牛排，可以边看电视边吃羊肉串！
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羊肉买的羊肩肉，肥瘦均匀 K%w_G z o#J
羊肉切小块，撒盐腌渍5分钟_ q-g6V i|
羊肉穿在竹签上面（因为是电烤，用金属签的话会烫手，竹签比较好）
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就开始烤吧！！g5B
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到8成熟的时候撒籽然粉，五香粉和辣椒粉！
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再2面翻烤一会就搞掂啦！！！[/size]h'C$k4y a
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