86223 2010-10-12 22:05
楼主用的是长茄子，个人认为圆茄子比较好，打馅的时候放一点五香粉味道又不一样，我喜欢加烙饼吃更香
workwork 2010-10-12 22:07
这个应该是属于东北菜吧，吃过1次，感觉一般，
积分策略 2010-10-12 22:55
和我的做法差不多。很喜欢茄盒的味道。慢慢吃很香的感觉。
xhcqwe123 2010-10-12 22:57
看起来就好吃 金黄金黄的 下次也用楼主的方法做一次试试
dd28457610 2010-10-13 02:41
好喜欢吃这个菜，香酥嫩头，真实美味呀，现在学会了
aladdin526 2010-10-13 03:34
嗯~这个很好吃.可惜还没有作过.有机会要试试.
smiles1370 2010-10-13 04:41
这个收藏了.什么时候心血来潮自己动动手试试
性爱一生 2010-10-13 05:58
我很爱吃炸茄夹，茄子这东西就是需要用油烧，用油炸！用油烧烂了，用油炸个外焦里嫩，肯定香美无比！
yangboboy2006 2010-10-13 06:24
这个真的很好吃 我以前奶奶会做 现在奶奶不在了 一直没吃过了。
ivan77006 2010-10-13 07:03
茄子在做为菜式的一种，我好象只喜欢咸鱼茄子煲，这个耗油，不太健康吧
hxh2930 2010-10-13 12:48
没做过，不过很诱人的一道菜，很好吃的样子，支持一下。
ayshifan 2010-10-13 13:07
你的茄子片是不是太厚了，看起来像没有熟的样子，炸好以后应该是金黄色的
2283345 2010-10-13 15:50
以前自己在家里试过。炸的时候就散开了。现在终于学会了。
jackyao2010 2010-10-14 01:06
不错的,茄子很有营养,喜欢吃的人还不少,希望大家不要错过了这份美食.
柔情似钢 2010-10-14 17:21
呵呵就是简单的炸茄夹，不过这种东西时间必须要够，不然东西出来有硬度就没有意思了。
grengod 2010-10-14 17:46
炸茄盒一直都很喜欢吃，原来是这样做的。以后自己就可以动手了。
lfj8065075 2010-10-14 18:01
我费了很大力气给老婆做过，没想到她竟然不吃肉馅，哈哈哈。
由内而外的美 2010-10-14 18:10
图片很精彩、看了很诱人流口水，原来在老家的时候，妈妈经常会做给我吃这一晃时光如梭，好久没有这口福了，现在找的媳妇是南方人听都没听说这道菜，更不用提做给我吃了，这下好了让她好好学习下，嘿嘿以后有的吃了。就是光看图片和那介绍还不太详细，估计刚上手做的不好吃。后面狼友们的回复里面倒是又有些体会，马上去实践下。争取早日炉火纯青。谢谢LZ的好帖子。
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