masterli99 2010-10-13 19:03
水煮肉片一直都蛮爱吃的，可惜一直做得不算蛮好，偶尔去一下小四川解解馋！
wangqilong 2010-10-13 19:37
这是一道名菜 也是一道经典菜 会做的人不多 有了这个我相信每个家庭想吃到正宗的川菜 水煮肉片 就不是什么难事了 我不知道别人是不是以经把它放进宝箱里 但我以经放了
lixikun423 2010-10-13 19:55
要是再放点麻油就更有味，不过不是每个人都适应这个口味的，这个菜比较下饭还简单，我经常做
乱室英雄 2010-10-13 20:00
我做的水煮肉片老婆很喜欢，不过说实话也就是看了别人瞎弄，楼主的做法看完回去我试试，谢谢
网虫在线 2010-10-13 20:05
味道不错。下饭。北方多是放大头菜。很少用油菜。有时间你试试。口感爽。经验贵在交流:excellence
lovejam007 2010-10-13 21:41
想在自己家做水煮很久了，但是我从来不敢做，现在学到了些血
bobgod4000 2010-10-13 22:17
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
grengod 2010-10-13 22:26
水煮肥牛是我去川菜馆必点的菜，看了楼主的介绍，自己也可以尝试一把了。
junjie83 2010-10-13 22:27
看见了就眼馋，可惜哥们现在三高外加脂肪肝，啥也不能吃
bxclqcyx 2010-10-13 22:30
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
poliku 2010-10-13 22:46
辣椒好像会比较刺激，胃病不能多吃？为什么对肠胃炎有好处呢？
ma0ry001 2010-10-13 23:46
感觉才的颜色淡了点 应加红油，会好点
power_475 2010-10-14 00:01
谢谢分享，早就想知道怎么做了，我觉得水煮肉片最重要的是调料的比例，要是放不对味道会千奇百怪，有空回家试试
catsir 2010-10-14 01:20
据说正宗川菜都是先用陴县豆瓣爆香然后再做其它的。这样味道才足。而且底料我喜欢用豆芽或蘑菇打底。这道菜超下饭，能多吃一倍
qvbitfkh520 2010-10-14 20:34
我也是四川人，那是我们四川人的骄傲呀。
a279003350 2010-10-14 20:40
这里有好多种的水煮肉片，和我这差不多。:wad33
mao18 2010-10-14 20:43
菜不错，图片着么感觉像街边的小炒啊？最后的图看上去很诱人
mhzdlm 2010-10-14 21:13
用橄榄油做水煮肉片？
](Kmb+}y c
+z+yt#i c$w4b#e
真奢侈-ON1@/T8o8?+c
L.mb(h F n
穷人路过
在线客服(1)