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杂菌土鸡煲

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主料；土鸡一只（公鸡油少，母鸡油多，根据自己喜好选择），干冬菇、茶树菇、猪肚菇、白蘑（各五朵）
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zVQ+Xf6A6fK     配料：姜一块、葱段、料酒三勺、盐二勺}PmA?"@
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    做法：1、干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片t:HO.`s%] @

-V3N%c$xH     2、土鸡切块，洗净，焯去血水
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km{r3R3Y.ly     3、将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后十分钟加盐，也可不加，品尝汤汁的原味！m^tAYq4Szj
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PS：最好选择土鸡！土鸡煲出的汤非常美味，是一般的冷冻鸡代替不了的！
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