风萧 2007-2-3 21:18
清蒸比目鱼
今天的鱼是比目鱼,我比较喜欢的一种鱼,觉得味道很鲜,而且怎么做都觉得好吃。因为这条比较新鲜,那就选择了清蒸。/}aj
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材料:比目鱼一条、葱、姜、蒜,酱油、醋、橄榄油。,y#}tjh(M]"G
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做法:
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1、清理干净比目鱼后加上姜丝,葱丝,放到热水里蒸10分钟,然后闷8分钟。
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2、等鱼的时间,做酱料,将热油琳在加了蒜末,姜末的酱油里,可以根据口味加一点点醋,我喜欢这样。
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肉质很鲜美哦,尝尝嘛。
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