du008 2010-12-19 00:40
去骨确实是个头痛的事啊，不过翅根确实也没什么其他什么太好的烹饪方法了，蘸点番茄酱吃应该不错吧
拥抱在五月 2010-12-19 11:22
就是炸鸡翅嘛
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不过做的很精致
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红心献上
gg820426 2010-12-19 15:17
现在的鸡翅,我几乎全是超市买的速冻装,回家自己直接烤了吃,买生的做太麻烦啦.看起来很不错啊 胡萝卜雕刻的太阳也很好看啊
快乐之源 2010-12-19 15:46
看图片楼主的菜做的的确漂亮 中午尝试做了一下 感觉有不少差距 总结一下主要是两点 hk`O4K
1：腌制时间不足 不知楼主腌制了多久 我用了半小时 鸡肉口感偏淡 建议大家一定要在1小时以上才行
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2：一定要小火炸，而且在油冷时下锅 我就是因为油温太高时下鸡翅 出来颜色不好看 或用电炸锅就更好了
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以上几点供操作时借鉴
dubiao901 2010-12-20 18:44
恩，很简单的做法，我也常这样呢，而且最后沾着番茄沙司一起吃
xjjlcp 2010-12-20 22:54
看来配料还是很主要的 我用的是淀粉 然后挂湖 也是可以的吧
heigua2008 2010-12-20 23:25
我最喜欢的菜呀，下次一定要试着做下呀，谢谢楼主分享做菜的方法
jhjhjh6110 2010-12-21 15:43
炸鸡翅是我喜欢吃的菜之一，而且做法简单，方便
longerw 2010-12-21 16:55
吉士粉调成糊状把鸡翅再反回原来的样子，沾吉士粉，下油锅炸至熟。
新橙 2010-12-21 20:21
色、型都不错，有点西餐的感觉，不过在家里做菜有时不太舍得放油，可炸鸡翅这东西就得油多才能炸好。
rocking66 2010-12-22 01:29
不错，非常简单的一道菜，油炸出来就可以了，回去试试。
jshglt11 2010-12-22 08:12
谢谢楼主的这道菜了，我没有吉士粉可不可以用别的替代。
kennyhzjhzj 2010-12-22 08:27
是去掉鸡翅的骨头吧？这几个鸡翅看起来很松脆
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