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查看完整版本: 海南美食之--牛腩煲[5p]

gackt2142 2010-12-20 02:16

牛腩,這東西真是好物,更分開不同的部位和不同的吃法,這種清湯的最顯出牛腩的鮮味了

yujing12010 2010-12-20 10:34

在家做牛腩煲有两点需要注意的,选牛肉时,最好选用比较适合煲汤的,牛腩部分应该就是牛肚子吧,这部分煲汤之后特别鲜美,还有建议文火慢炖,急的话可以加点山楂片或者山楂,这样比较容易炖烂。

fdc1818 2010-12-20 12:10

海南那边的特色应该是海鲜吧,这个牛腩煲个人不怎么喜欢

jr19810000 2010-12-20 13:10

觉得牛腩煲还是要红烧的比较好吃啊,没吃过这个,觉得清汤好想看上去淡淡的啊

airy1624 2010-12-20 13:15

最爱吃牛腩煲了,味道好,关键有嚼头,过瘾

jernet 2010-12-20 14:01

最喜欢吃牛腩了,楼主介绍的好啊,下次去海南除了那个黑山羊,看来又多了个必须一尝的美味了!

血之泪痕 2010-12-20 14:05

楼主!你太坏了 照的这么好看这么有食欲!我饿了!

mengyunfei 2010-12-20 15:21

看起来挺好吃的 :excellence

datou111 2010-12-20 15:37

感觉不咋地,我还是喜欢吃两广的牛腩,做得色香味俱全~

syx711217 2010-12-20 15:55

没去过海南 真不知道牛腩煲还是海南的名菜

tgcs1978 2010-12-20 15:59

真是好东西啊 看着就流口水 楼主真有口福

cyems 2010-12-20 16:24

这个我以前好像吃过,最近很长时间没吃了,不知下次什么时候能池上

zk8250zk 2010-12-20 16:25

看着很有感觉哦,一会到菜场弄点牛腩回来做做看,不知道效果如何

tinowang 2010-12-20 16:39

在冬天来上这么一小碗热气腾腾的牛腩真是温暖啊 口水都留下来了

lisbon 2010-12-20 16:43

羡慕啊,马上要吃晚饭的时候看到这个东西,太爽了。

xiaoqinqin3 2010-12-20 16:46

我大学一同学是海南的,他经常提起这个,赞一个:teeth

fujiansheng001 2010-12-20 16:46

牛腩[(~9x"B N
^v(f;@?"r brn#`
一道普通的菜 却流传了千年
TeyMB Rdf!pG ,V1C3_h)]i"S;a:i!J)G
普通而不简单

wuliangren 2010-12-20 16:48

看着都口水直流啊,想象那满口生香的牛腩含在嘴里,那滋味真是:excellence

polnareff 2010-12-20 17:00

煲得烂一些,更入味,也更好吃啊,我居住的城市也挺喜欢吃这个的。:excellence

apple1002 2010-12-20 17:18

真好啊~~~ 大冬天喝上一碗真是太幸福了~~~
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