大果粒 2007-2-10 15:15
油炸牙签黑胡椒牛肉
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准备材料:
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牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
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制作过程:
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1、牛肉切厚一点儿的片儿,用刀背拍松,切成小块儿; C&qc+HVt
2、放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时; "YuFRo6L)r
3、用牙签一块块儿的把牛肉串好; J#C_^ wN
4、油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿; 8CD&s
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5、炸至表面金黄就可以了,趁热洒上黑胡椒碎粒儿。
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提示: m3L+?9}X
偷懒,在腌制的时候,没有放葱姜,在腌制的时候,最好不要放盐,会使肉变的硬硬的。 $]-ZY?(j:tR,oi)s
如果非常喜欢黑胡椒的味道,在腌制的时候也加些进去吧。