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番茄丸子汤

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Q7A 原料：Y;Z9cd\HV
　　
0`Z(mJC;V"n 　　西红柿2个 姜2片 &FC;Mu2NW6I~l
　　Q3]8x!Q(k\
　　肉馅若干 葱花

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做法：H7Uodx|
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　　1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。mAI;tm0S3D
　　
"Z$M,e9sw|C^.aO 　　2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋），顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。
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G |6s1P(| 　　3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟。这一步是能否熬出浓汤的关键哦！i#cH!L\m z7FO
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　　4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。
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5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。!JL;v)O-^F
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　　出锅后最好撒些翠绿的小葱花，会更好看哦！
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