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食疗养生 豆浆的5大新吃法[6P]

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(m/qV@,H B s [b]豆浆蒸米饭
m4[|@-h"|r [/b]　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。x`7m3w6t2\J
　　[b]豆浆粥[/b]"DA#hVKn sA
　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
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s5gm2[5A'|)jE [b]豆浆软煎饼
#[W9M\^"w KM~ [/b]　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。
wG%Px"Y 　　[b]豆浆小窝头[/b]
S!z&[!NPir*w&f 　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
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P?-c;zI.pqlzq:k [img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/1001021621f533dca7ea6440f5.jpg[/img]
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Ren}3} {+X [b] 豆浆蒸蛋羹m'G*L*~]C-U
[/b]　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
e%{(N"sp 　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。'e/[,{qQ-@LON
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[img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/1001021623c732cc0eaeb11373.jpg[/img]k*~MEuPV(C
[b] 黑豆魅力豆浆,b%~ O4L7i
[/b]　　适合人群：商务男士
T&?s1e(J%S qT 　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
b%r9SbM x p7^ j 　　做法：
+~5MYWpbT,H7u 　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。6A)z/P*e6z
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
#t*u*MTN%T]8z| 　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
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c;yB^:V [img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/10010216262ee8d11d41dace6d.jpg[/img]^Cqu]#m
[b] 营养小贴士
"T6Fk;n-u3ERm0\r%q [/b]　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。,e.O!@cL,}H1@
　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。)c"? L%^6Q3}:a
　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
8G"z+L8O_9Rqx 　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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;U(eL/P5|-qwn7w J| [img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/100102162722fec5530e5f053b.jpg[/img]H
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[b]红枣补心豆浆#gvrvw~3a
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[/b]　　适合人群：中老年人
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^S9uPS 　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯
0n6_(A#Tl4H 　　做法：
:hLDI4Y$AJR E"e 　　1.将湿黄豆洗好备用。
;Ne V(Bu2~N~;]+c0` 　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
Y"aiwWJrW5tO!C 　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。l-L+dXo1K B
　　[b]营养小贴士[/b]e[ K rUa
　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。8e5b#K;t?(f-mm
　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

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本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

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呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.

前两年我家买了豆浆机，自己磨豆浆喝好浓，早上喝一杯中午都不饿

豆浆，白粥，油条这个是中国人最特别也是最常见的早晨了吧。

豆浆吃了好处很多，特别是想怀孕的女人，和老人多多易善

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

对于我这个早上从来不吃东西的人有口服了.

看了这篇后真是感想颇多呀，以前喝豆浆几乎都是只是单一的一种豆类打出豆浆，今天知道原来有这么多种吃法。要收藏起来~

谢谢楼主分享，不过我喝豆浆嗓子疼不知是为什么。

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恩,不错的做法,即营养又健健,我喜欢,回家去做一下,看看,一定会很好吃.谢谢楼主,真得很用心.楼主挺有心的.

应该搞一个适合狼友的养生组合