caocaoli 2007-2-15 19:16
巧克力爆米花
配 料: 玉米、奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖
S9~8F
l8n}
@ ?y
;X0R q X.^+W w
操 作: 首先，准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内！多放点奶油味道好 q E}UDJ't ^
a.B&b ^(ZeJ G0]u
开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化
hv(LEc0[Z
:O] s i&Fl5H
用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。g k1Zp2lfbT o
g1s6on SdqE K;O
巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化
)tL q2sA
L2P[E\S;N u
奶油完全融化，巧克力还未完全化开
B*M:f7^LCX3LcU'H;[.[
Z/c0U:Y^&E/cE:Vt0M
搅和差不多了,放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去搅拌一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了
K7EG6aB3O7^^8{B
Uj;|#}6W|N!u
这时盖上锅盖，把火关小，锅盖一定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。关小火之后，还要不停的摇晃锅，避免沾锅，这时里面就跟放鞭炮一样，噼里啪啦的响
mf9z;@]
i'xW y3o#h
当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，玉米全都炸开之后，打开锅盖，呵呵！还冒着烟呢！
在线客服(1)