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特色酱烧黑鱼片

黑鱼肉质粗韧，多含胶质，营养丰富。

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但黑鱼肉多有土腥味，做鱼片更要注意去异味。Y.Yg/G"y Fb1TR_L

z3NM F1F6j#o] 先将黑鱼批片，放淀粉、蛋清、黑胡椒拌匀。
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大火热油将鱼片断生待用。
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用3勺水化开1勺花生酱，再加2勺海鲜酱拌匀待用。zAX&Tz

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油锅将葱姜爆香倒入鱼片加料酒，加适量生抽，G4XYH1m?"oLN
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倒入花生海鲜酱略炒就起锅装盆。&B p1W2X(~^

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