查看完整版本: 妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]

妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]

[color=RoyalBlue][size=4]
3H0?2H%~C/h
0O%s7K&dk0D [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img]
w8eq{#k/A4V
BASw.ZU9Ooh 烹制方法　
/t:ENQY
H+| }"S+t{#t4W.O
材料：小南瓜（1只）、鲜虾（2~3只）、新鲜白沙贝（4~5个）、鲜鱿鱼（1两）
F(Mc)[7EH/FrE 调料：鲜奶油（1盒）、香草I }p+Q&D}+p2f3M.R b
x#I,]2_X
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img] TB{DaV:N9j

`zl] I+rLu6K 1　小南瓜切开顶部，下半部挖空备用。4C o \IW
'A'D5d,fGEV
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img] $[1C(gi:jHO\

1WHy}"h"C\ l%rz 2　白沙贝开水焯熟后挑肉备用(可放入姜、盐、胡椒辟除腥味)，鲜虾焯熟剥壳备用；鱿鱼调味后备用。
eZ5^e1B,wJcf"~
,B*ry0y[ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img]
,_(_'h7C7RUCu :I*n
A[1Ax
3　南瓜肉切碎放搅拌机打成糊状，适量放橄榄油、盐调味。]1t#\ m\H:_%mg
~$D!ELV)SJ@
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img] 4g)Z\tq;z"hhu

_~0m.{n n
R/x 4　搅拌后的碎南瓜肉倒入已挖空的南瓜壳，少量鲜奶油拌匀，放入鲜虾、贝肉和鱿鱼。
,t_)Tr Y#N G -V3{H0\`M
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img] t7k+qtMI s!x;Eu
/YS(c#L1z
5　南瓜放入锅中蒸约5分钟，加入香草、盐、胡椒粉调味后，可上桌。0q8inG hM*z
R)n#gg-l
g,{!Q5n5T

D'?#N9HP
*t0op-kX VV

L7T9v:w |u%x*d0p
L
]1s T2s.t&J^TT
n$L;C{ e&Y] J /c:k|`PVD_
%Z g xu0{-Wz
a
7D V,l5c:@? U1{
D

{bE*X'u _9cqwb [/size][/color]

蒸5分钟能熟投吗？家里的火可不像饭店用的灶火大。

5分钟就可以吗？方法也简单，时间又省，可以在家自己试试了。哈哈

南瓜壳只是取了个型做为容器，装入肥美的海鲜，不仅营养丰富色彩艳丽，让人食欲大增。_oq'\:ts!m
这种耗时费力的菜品一般在饭店里多见，若是在家搞一盅，光是买原材料，估计得忙的够呛。:teeth

好诱人的菜品，就是不知道南瓜配海鲜口味如何，期待再次去海南。

不错啊营养丰富，颜色很好看，对身体健康支持

看起来不好看啊..不知道吃起来感觉怎么样.= =

菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看到最后的成品，个人觉得味道会怪怪的……

海鲜南瓜盅看起来挺不错的，但是就是里面的海鲜配料品种太少了。

看起来很好吃啊.但是怎么感觉做着好麻烦啊.南瓜甜的跟海鲜一起会不会有点怪味

平常人家是做不出来的，虽色香味都全了，但真要自己动手太难了

海鲜煮5分钟就能熟吗，别拿出来还是半生不熟的.

可以在家自己试试了 南瓜配 营养应该很好

感觉5分钟时间够吗？能熟吗？感谢楼主分享呀。

这样也得啊，真是不简单的吃法啊，有头脑一看就知道是聪明的住家婆

这个看起来貌似不是很难,到时回家尝试一下.

可以在家自己试试了:excellence :excellence