色色仙仙 2011-11-29 12:33
牛鞭壮阳汤的做法[6p]
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主料：极乐牛鞭200克（无需泡发）、鸡肉500克、人参1根Sr"A/f2m&TB"r)i$f
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辅料：胡萝卜100克、白萝卜100克、香菜10克
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枸杞3克、姜5克、葱段、桂皮、香叶适量（清补凉可代替）
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1、打开极乐牛鞭包装盒取出包装袋里的牛鞭，将其切成薄片；
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2、鸡肉剁成小块，胡萝卜和白萝卜切成菱形状，将葱，姜，枸杞，人参等若干配料都准备好；（清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的。） ~{r M7_~}
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3、先将鸡肉加没过的凉水下锅，添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖；煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟；
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4、放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟；
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5、出锅之前放入香菜和葱段即可。
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烹饪技巧
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1、采用的极乐牛鞭是真空包装的熟食，所以无需像其它牛鞭那样泡发，只需简单的切片就可以直接下锅，但是要在汤做好的前15分钟再加入，以免将牛鞭煮化。8ob/Uu5mKI*@
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2、鸡肉炖的时间可以根据鸡的种类适当调整，我采用的是一般的子鸡很好炖的，如果是老母鸡的话那就要多炖个把小时以上了。x },p ^s&X Xc ]
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点评
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补肾壮阳牛鞭汤属私家菜，口味清淡、浓郁鲜香。红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强。
se00se00se 2011-11-29 14:33
牛鞭...其实是个误区啊，这个牛鞭不怎么补肾的，不过好吃就行
zpba327qxe 2011-11-29 14:57
牛鞭和鸡肉在一锅，大补状阳，吃了立刻见效，自己做。
14line 2011-11-29 22:30
都是大补的原料啊，只是牛鞭不大好买吧，看贴图象是真空包装的。
与你一起飞 2011-11-30 10:31
我们这牛鞭都是要订的，一般人买不到。大补的东西抢着要。好吃壮阳啊。
狗绣金萨马 2011-11-30 10:33
居然是这种真空包装的，但是看介绍，似乎是预先处理过的，所以不用炖太久。
青青河上图 2011-11-30 22:56
民间有种说法叫以形补形，但是实际上并没有什么效果。
wo4yigezeia 2011-12-1 00:42
同8楼，真的能壮阳吗？我才24岁～吃了对身体好么？（我时间不稳定，10～30分钟都做过。）
liuhong1980 2011-12-1 01:35
貌似安全食品的样子，有点怕啊，还是搞头牛好一点吧
寂寞高手6688 2011-12-1 23:21
的确可以补补啊，可是我们这没现成的，不知道新鲜的怎么做啊
jian10520006573 2011-12-2 00:36
我感觉牛鞭还没有腰子补呢.腰子还好买..
390373267 2011-12-2 23:58
我家楼下超市有卖牛鞭的 40一根 红白罗拔是不能一起的吧？
梦就在这里筑 2011-12-3 23:16
牛鞭真的可以壮阳吗？总时不时会听到这些壮阳的，都不知道是不是真的啊
我是个胖子 2011-12-4 17:58
我在我们这超市见过真空袋装的，但是真的好大一坨呢8L5WJ9HL2P
想给老公炖一个补补，又觉得很大，吃不了浪费
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还担心会不会腥气呢
我是个胖子 2011-12-4 18:00
问问楼主，这个是喝汤呢，还是连肉一起吃 D+?_8bZrv"nX
你买的这个牌子的，好像是酱过得，我们这的，就是赤裸裸一条鞭，好像是生的:faint :faint
05w2123456 2011-12-5 08:08
吃哪补哪这个道理到底对不对啊？人家说没有科学道理的。
ljdd147 2011-12-5 12:24
到底补不补啊，这个东西不能乱吃吧，不过楼主给的图片十分的诱人啊。
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