devidlo 2011-12-6 08:27
芒果蔬菜串鸭肉
用料：1份鸭胸肉、一只芒果、1-2只彩椒、4只竹签或木签、50克杏仁或芝麻、1只葱、20克蜂蜜、盐、胡椒Z,^#lH,fw.x't
做法： a0E$Y0^ C b,J6V
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1. 将烤箱预热到200度。R.?@:gnv
2. 剥开芒果，切成1厘米的块状备用；将葱切成窄葱段，将葱与芒果放进乐葵美味料理盒， 加入一点蜂蜜和水。L @(Wx7J8}g![{
3. 将盐和胡椒，调成调味料，倒进乐葵料理盒。
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4. 盖上料理盒盖子，放进烤箱，烹饪10分钟。 C{ u2@ U7^k)Z P7P
5. 同时，将鸭胸肉切成薄片，将鸭肉穿进竹签，撒上碎杏仁或者芝麻粒。
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6. 在芒果做熟后，将乐葵料理盒打开，将鸭肉串放进去，开着盒盖在烤箱中烹饪5分钟，然后翻转鸭肉串再烹饪5分钟，取出，即可享受美味。6U K!]-F
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小贴士： {
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料理盒中加水一定要少，因为烹饪时在盒内会产生蒸气而变成水。
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营养指数： u"qa)b0W.n9U{4O
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从营养的角度看，鸭肉不同于其他家禽肉，主要是因为鸭肉含有更多脂肪，意味着更多热量。但鸭肉含有大量铁和维他命B族，尤其是B12，鸭皮脂肪含量高，在烹饪前最好将鸭皮去掉。
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营养成分(每份菜)：
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热量 395大卡(千卡路里)，
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碳水化合物26.4克， 0^4P
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脂肪 20.30克，
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蛋白质 25.32克。
水蓝の无双 2011-12-6 10:37
三种主料分开的话，芒果和蔬菜都比较喜欢吃，但是和在一起做……
chixinfeixu 2011-12-6 12:32
用烤箱的啊不过看楼主介绍的做法倒不特别麻烦，就是芒果和蔬菜鸭胸放在一起是不是味道，有机会尝试一下
寂寞的眼睛 2011-12-6 21:54
:excellence 有图就好了，感觉很有营养似的，尝试做下。
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