qxw1219 2007-3-20 10:29
干煸牛肉
我从小就爱吃~香香辣辣好滋味，每次都停不了口~ p8k o3f6b
第一次自己动手做~肉可以再干些~油貌似有些多，但其实姜丝放下去之后就不多了~多出来的油可以炒个豆芽什么的~也很好吃~2N)ppe:] Rz7}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070205/3037847120070205103154163.jpg[/img];N'AW#I @(S
*YjN"I|_!r
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070205/303784712007020510325421.jpg[/img]
X"N a
X,@t
TF|3{;O
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070205/3037847120070205103409323.jpg[/img]Y J,h n$IK
Y
`+s`
@(O
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070205/3037847120070205103510499.jpg[/img]
)wG!S2E#aQp
3FN vB0Jj(j
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070205/3037847120070205103726066.jpg[/img]
dg9715 2007-3-20 21:23
这个菜成品很漂亮，我经常买着吃。炒时应该用红油，这样颜色才漂亮。不过楼主的刀功好像不怎么样，肉丝有点像肉片了。
jakcom 2007-4-20 15:56
我们这里的牛肉都是注水的肉，一下锅就是一锅水，要等到水都干了可能牛肉也老的嚼不动了，不知各位有没有好的方法解决？:s_12: 献上
;F2O)D A;J"d m#j
.YTz Cn n [6@#D-?
[[i] 本帖最后由 jakcom 于 2007-4-20 05:01 PM 编辑 [/i]]
在线客服(1)