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手擀面

　　·配　　料:
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*O+O6L-g#Wf/z"w:J 　　西葫芦，肉馅，甜面酱，面粉
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1_ s Z.uaq7V-u 　　·操　　作:,x'Q `.K_D-_
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　　西葫芦切片，肉馅放糖，盐，料酒，甜面酱，大批葱花拌匀上劲。然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油。取出。?;Z8q-J3B xDS y

B|C/J+gg 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_2/images2006281275510113.jpg[/img]QHV6]D+u%IR(Y
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　　和面醒好，反复揉搓使面有劲道，左手拿一小块，右手撕一个小面团，在面板上一推。*G3p&Oc+o}8}Qi
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　　烧水下锅煮，一会就熟了。很有嚼头。
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F+o 　　另一些面擀成片切成条，扯成面。_&C3k3}!_
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.iHlK0y 　　面汤里到西葫芦炒出来的汤，放酱油，盐鸡精调味，最后放西葫芦。关火。浇汤淋香油。一定不能少了老陈的醋*s6oKn u!}w+n2eb

$O B(R'TMAW 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_2/images2006281295423056.jpg[/img]2Ez/MLT#b
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　　·营养价值:
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　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。{ q
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　　- 又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。 　　西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止...

这就叫手擀面？怎么和我会做的不一样呢

我还以为是手擀面，这不是面疙瘩吗？

我认为这叫做手擀面片，手擀面一直是面条的一种吗？