查看完整版本: 青蒜孜然羊肉

青蒜孜然羊肉

材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒 ] ~4A'yn!})[(J
J
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23320&stc=1.jpg[/img]#G.E1_ G"W]Zy
调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖
J)i3NqV [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23321&stc=1.jpg[/img]aZe9W8|4}
1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。
9?f
\2N0O#} [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23322&stc=1.jpg[/img]H`uT)e X1d
2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。
T4Yu7r%E.ws [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23323&stc=1.jpg[/img] QL1BO x*n+s3D&zt4R
3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。|;__.If3G_
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23324&stc=1.jpg[/img]V'\5T1Dpc
4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。
7EHb3[!kHG [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23325&stc=1.jpg[/img]ly%E~
u[.o
5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。
M,H9D3cm [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23326&stc=1.jpg[/img]
,nO tY(l/G%z $@ v {4g%`n p
[[i] 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 [/i]]

看不到图片呀，遗憾！

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。