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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.,vJ3v(E;J5`1S
茄子7~8成熟的时候捞出来.
tZf bPSS 然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)R[k"dq1\;j.R@b
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁IFZ6E.V'S T%I8W
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
9y4s}9NedcR;J u,]!y 用小火闷一会就好了.嘿嘿`~5\{:T7MR"L
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)dxoHS*q%dQ;] ~5Q

2ZtD'ry [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 [/i]]