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鲜奶炖彩蔬（西餐） [3P]

[img]http://www.dz19.net/data/attachment/forum/201206/24/1843033sdswsspp3373zmg.jpg[/img]Z9lp9n+b6Jhe5|
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-q%AiOJB8U)gY 主料：0Cj8u)r7jj

S0v*?qk^   西兰花半斤，鸡蛋2个，冷冻蔬菜丁半斤（通常有胡萝卜，甜豌豆和玉米）
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  配料：JCeKo5p;AEb5G
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  水600克，牛奶150克，盐6克，糖4克，白胡椒粉1/4小勺，面粉2大勺，黄油20克
GBx,q7L4^+u [img]http://www.dz19.net/data/attachment/forum/201206/24/1844096f6xfa1a4efvxm4m.jpg[/img]
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Z 1，西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟后焯水至断生|;O h`$OvN f&E
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鸡蛋打散备用；冷冻蔬菜丁焯水至断生；牛奶，盐，糖，白胡椒粉混合备用
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*X+l(rGKisZ^9[$b:P 2，热锅，溶化黄油，下面粉5~;c(_DX"D

*]1CzZ$S5K%m 3，翻炒至浓稠均匀
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)v_MQA&n!i1R 4，加水，大火煮开，倒入牛奶调味料，搅拌均匀(x_1~&lC

t} B*E7i w%[ G 5，再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁，炖煮3分钟。边煮边搅拌[@5[\A'CNK8T"G
sDVIOG-J"yON~
6，徐徐加入蛋液，边倒边顺时针搅拌。蛋液倒完后搅拌2圈，即可关火。
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汤汁稠厚，咸中带甜，奶香浓郁
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多放些水即可做汤 uU#p(s9}"[
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牛奶换成椰浆，估计味道也会不错！
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N:G [img]http://www.dz19.net/data/attachment/forum/201206/24/184522277bc7imyi1uqqum.jpg[/img]

光看图片就把西餐以前在俺的印象中给颠覆了，肯定不好吃，不学喽

好吧，我孤陋寡闻了。没尝试过这样的吃法。不过的确如911说的。没什么食欲。ZS)i_:S5?i1Y;u
当然，还是谢谢楼主分享。