藥鴉 2012-9-10 08:23
[原创]开胃酸辣藕片[9P+4P验证]
[color=Blue][size=5]名称：开胃酸辣藕片 j
b|1p ? R
口味：酸辣
6q;t_Lj)k
主料：莲藕X3M*l3zD U.v_ U
辅料：白糖半勺，盐四分之一勺，美极鲜一勺，小米辣四分之一勺，白醋三勺，纯净水4斤，红油2勺。
.O0`,LC%tGH8C
做法：
3|*J;c?PZ nT
1@6_2vq*\ d6AH-g
[URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326784/IMG_0682.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326784_IMG_0682.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326786/IMG_0683.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326786_IMG_0683.jpg[/IMG][/URL]
/vi,Kz ?,],X3` L
k*f_5_R B _'k
步骤一：莲藕切片，煮熟待用！/bE#I+N1j&y U
Q/?1I+j ?&u-Zr1U
X r,` Vy
[URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326781/IMG_0679.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326781_IMG_0679.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326783/IMG_0681.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326783_IMG_0681.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326789/IMG_0687.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326789_IMG_0687.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326792/IMG_0688.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326792_IMG_0688.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326794/IMG_0689.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326794_IMG_0689.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326796/IMG_0690.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326796_IMG_0690.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326798/IMG_0692.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326798_IMG_0692.jpg[/IMG][/URL]
-Y{CU)kv4q
步骤二：准备好盐，味精，美极鲜，白糖，白醋，纯净水，红油，（勺子就是图片的大勺）纯净水倒入保鲜盒，调入上述调料！
V3H r k*O`.b]F"X q
bN&w @8Ho
[URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326799/IMG_0693.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326799_IMG_0693.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326800/IMG_0694.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326800_IMG_0694.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326801/IMG_0695.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326801_IMG_0695.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.turboimagehost.com/p/13326802/IMG_0696.jpg.html][IMG]http://s3d3.turboimagehost.com/t1/13326802_IMG_0696.jpg[/IMG][/URL] a4P"l N"[ N2Ed!C
3\D0xhg.s/Z.CI1N
d5wkw5JG+Z%k4a
步骤三：腌制2小时装盘食用！[/size][/color]
!Y-A ?bq P c'PT
3M'G!H K*i4P H!B;i
X}hE1Rq I;M r
5F,_{pRX7e`
[color=Red][size=5]关键：藕一定不能煮烂，否者不脆，白糖不能放多，白糖只是提鲜而已！[/size][/color]? r4l h7CI$E
%Po&u)t l
[[i] 本帖最后由 藥鴉 于 2012-9-24 08:42 编辑 [/i]]
qq766589605 2012-9-10 14:39
看起来很像路边的小吃，不过好好验究下还可以。
chhggg 2012-9-10 15:30
不错，藕片的制作很简单易学，酸辣的很开胃，夏天最好了。有空，也做下。
jjyy297 2012-9-10 16:13
感觉吧，跟酱罗卜的做法差不多，泡汁配料多了小米辣和红油而已
一夜情2 2012-10-8 15:46
，藕片的制作很简单易学，酸辣的很开胃，夏天最好了。有空，也做下。
一夜情2 2012-10-11 12:26
不错，藕片的制作很简单易学，酸辣的很开胃，夏天最好了。有空，也做下。
lalabala 2012-10-13 00:38
以前弄过，不过不好吃，现在一看才知道少放了糖。(Z {+hcc\J
y UD$T9[,b*M
还有LZ刀工真好，我切的莲藕没试过这么薄。:wad37 :wad37
kaixinwangyou 2012-10-13 06:39
茄汁豆腐茄汁豆腐茄汁豆腐茄汁豆腐茄汁豆腐
光芒遍地dcba 2012-10-13 20:00
开胃酸辣藕片既好吃又开胃，做法也不复杂，谢谢楼主。
lyywsy 2012-10-13 20:06
这个以前在家做过 就是放的调料不同 放的是麻辣烫的调料 一样的作法 很好吃的
simen36 2012-10-13 22:51
从图片楼主的服装和厨房的摆设来看，楼主明显是个大厨。酸辣藕片我很爱吃，但又不敢多吃，路边小摊卖的怕不卫生。看了大厨的做法后，以后喜欢的朋友也可以在家自己尝试了。
在线客服(1)