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红烧鸭[7P]

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食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆
[;M;X Ymz [*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤
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鸭肉洗净剁小块
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起锅热油，煸香生姜丝
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Ze0kd _4Y'b)`aH 下入鸭肉翻炒
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[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316567.jpg[/img]
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待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒,Fo[6BD
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*b@T$T;vKq fP 加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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{N @x.]0S@&T [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316642.jpg[/img] 0w$M/l z)m`4BV)M5v8}l

#\vC.{6m-N7u {F 用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅*EoD1t:H,]0IXR
H%B#I3U*s.v2t
小贴士*yws,q;u#],| ~lGd/W
要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看