jymz1980 2012-9-30 16:11
豬血酸辣湯[11P]
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[/b]健康肠道的清道夫---猪血酸辣汤
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材料：猪血100克 大喜大酸辣调味料一包（30克左右） 鸡蛋一粒 香葱末适量 水淀粉适量
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猪血酸辣汤的做法
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1、猪血先切薄片，然后改刀成细条
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2、烧开水，将猪血放入焯烫片刻，过凉洗净待用8]8X Cb7[.AD!X.b-c
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3、锅内重新放入清水，倒入大喜大酸辣调味包 RC)dW-d"I3_
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4、加入焯烫好的猪血，烧开
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5、倒入3勺左右的水淀粉勾芡（薄芡即可），将鸡蛋打散淋入1L3R'|u r"cj j9Z2y(v
6、撒些胡椒粉，淋点白醋，放入香葱末即可出锅
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wlf1390 2012-10-2 05:15
有机会尝尝
刚娶了个爱喝汤的媳妇，难坏了不会熬汤的我。感谢楼主分享，一定学着做做哈！
keviny2088 2012-10-3 08:20
就喜欢吃这口，以前不会做，今天看完了我也学着去做点
liuhuan001 2012-10-3 11:59
这道汤不错，开胃，而且做法简单，我们这边是用酸菜来做，不是用汤料。
光芒遍地dcba 2012-10-3 18:57
这道猪血酸辣汤味道我也喜欢，但它还有一个可贵之处猪血能洗血管里面垃圾。
denglihua123 2012-10-4 02:08
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chhggg 2012-10-8 22:29
酸辣汤爱喝，多撒些胡椒粉，酸中带点甜带点辣，让人开食欲。不过，我这里大多是用炸的肉皮来做的，猪血的少见。
vaioli 2012-10-9 15:31
没有调料包的话，可以切点小辣椒，加点酸菜和白醋。一样的有酸辣的味道。#yj1x Ynw#h
另外个人建议猪血有点小腥味，起汤的时候可以适当放点姜蒜末。
完结的梦 2012-10-9 17:23
猪血我比较爱吃，爆炒或放在火锅里吃，这样的还没吃过，试着做一下！
mufuqingfeng 2012-10-9 22:30
比较少见下鸡蛋的:wad37 :wad37 :wad37 :wad37 :wad37 :wad37 :wad37
shuiniu2011 2012-10-16 21:46
买的调味包不新鲜吧，我总是认为还是饭店的老汤炖了几天的好喝，家里的一般比较油腻
太仙吕八 2012-10-17 01:11
血块加鸡蛋的确没试过。。。这两年流行鸭血，好像外面卖猪血的比较少了，可能真的是因为很多人不喜欢腥味吧，我做时也许考虑加点酒和葱白
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调料包好像是不太好但还是很方便，省下了很多前置作业，虽然有风险但我家常用，有时也就只当是在馆子吃了顿吧。
opoi383 2012-10-22 22:49
喜欢吃这口.酸中带点甜带点辣.试着做一下:excellence
iix05 2012-10-29 12:02
饿了，流口水中，顶一个，加油:teeth :excellence
luoyedelei 2012-11-2 21:27
个人比较喜欢吃血，但就是现在市面上假的太多啊！另外，不知道鸭血汤是否也是一样的做法？
su30mkkj10 2012-11-3 17:13
酸辣汤经常喝，不过没加过猪血。8D6zt-ST&E
LZ你的碗挺别致的，呵呵！
zf2c_sun 2012-11-4 04:37
看起来不起眼，但吃起来绝对有味道的一道菜，吃过几次
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