李渊 2007-4-14 08:09
草莓醬的做法[6p]
1.原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖!3q3E+u*[D"{!@
O)Etno
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj1.jpg[/img];Xg8gHJ3C
U|&t.[X%b*?Go0k
2.将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!
Z@$O1FMz'J8N
D%cR/]pi{/ADD
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj2.jpg[/img]
Z4s4_
DY-jom;{,`K5A
/\q+s K3nl
3.加水(刚刚没过草莓)。k-B R5c5g1L
sD
8p'j-i|h;]
kBVnA
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj3.jpg[/img]
R+U9Y`b&f
F(NNpd0U
4.开中火开始煮20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)
EsqL)d}Gj
加入鲜奶后,颜色会变成图4
RP_7A_d
aR
ke7{n$eW7{Jl
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj4.jpg[/img]
t su(}'SL;BD
z0yN,|`'} d?
5.关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状,此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到凝固的作用。WsO7Z7_
B
C`:y,}+n6Q't R
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj5.jpg[/img]
0w#W#d
[ X8d'q$N
3TQ(i0?L:fSYF
6.等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。看!绝对新鲜,没有任何添加剂的草莓酱做好。G'K
v L:Y"O,Eg%M
+@1A%]$M)I7h%^
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj6.jpg[/img]