jymz1980 2012-10-13 17:21
藏红花虾干饭[11P]
藏红花虾干饭8w1R5C9_7fQ!J R
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食材：大米一杯（约300克）、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝卜1/2根/g$K#if0~D
调料：料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许2s+N]Fs-O\W~k
藏红花虾干饭做法:i`K v W1]r
1.准备好食材。/[$h&|"uyUV
2.大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花。
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3.盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭。
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4.水开后调成小火慢慢煮至饭熟。
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5.可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色，煮饭的过程约需要20分钟左右。'c"[i!sLV5{-l
6.煮饭的同时，把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾。
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7.把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中。
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8.再切一些葱花，倒到葱油虾上。9\*k Bk%ZT#O)@\
9.调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拌匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好。
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396759515 2012-10-14 07:09
看起来做的有点像三明治的感觉，总体来说有点与常规的做法不太一样，好奇它的味道，想尝尝！！
xuanabcd 2012-10-14 08:04
藏红花可是好东西，加到饭里有保健的作用呀。
zxf64918 2012-10-14 09:16
干饭好。 比 炒饭清淡 没有那么容易上火，~~ 长痘痘的人 比较适合~
tcdjxhn 2012-10-15 04:03
看的就想吃，口水都快流出来啦，很喜欢。看上去感觉不错。
lzu53 2012-10-15 12:24
我还从来没吃过藏红花呢，不知道什么味道的
xuejian1977 2012-10-15 21:46
藏红花是名贵的药材啊！舒筋活血的东西！有营养！
devlin 2012-10-16 14:05
楼主真是有钱！藏红花加那么一大把。其实只要一点点味道和颜色就够了。
huyancici 2012-10-16 14:17
营养又保健,这样的食物才好,虾子需不需提前处理下呢
Michael邦 2012-10-16 23:33
有是一道没见过的菜，进来学习了，要尝试下
sex10fen 2012-10-17 16:08
光是藏红花会很补了，既有颜色，还有营养。
pliskin 2012-10-17 19:48
藏红花这东西不是所有人都适合吃吧 孕妇啥的还是不建议吃了
光芒遍地dcba 2012-10-17 20:04
藏红花虾干饭没有吃过，但我知道藏红花在药房卖的还是满贵的，不知有何方保健。
yunjiandezuiren 2012-10-17 20:20
饭看起来似乎和武汉的小吃豆皮的饭相似，想来应该会很好吃的。
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只是这个藏红花，这玩意是活血化瘀的药，小儿老人不宜服用，大姨妈来访的女士忌用，孕妇更是禁用，因为会造成流产。
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私以为药材当食材用极为不妥。
newhide 2012-10-27 20:47
楼主能不能顺带介绍一下藏红花有什么功用啊？或者哪类人群有饮食禁忌？
W1403690988 2012-10-28 00:02
看起来做的有点像三明治的感觉，总体来说有点与常规的做法不太一样，好奇它的味道，想尝尝！！
W1403690988 2012-10-28 00:12
有是一道没见过的菜，进来学习了，要尝试下
340116612 2012-10-28 16:44
其实我一直想问藏红花到底是什么东西呢？？但是看上去挺好吃的，关键是难度不算太大，有空就弄弄。
iix05 2012-10-29 11:52
饿了，流口水中，顶一个，加油:teeth :excellence
work111 2012-10-29 23:17
藏红花不是只要主要治疗妇科疾病的么 还有什么功效啊 难道是壮阳啊
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