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查看完整版本: 鸡腿卤千张结[5p]

heizhaoyu 2012-11-6 14:27

鸡腿卤千张结[5p]

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c4W w5V?Ic   原料:鸡腿 4个 千张结 100g 干香菇 8朵r A}Or
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  配料:八角 姜片 蒜 葱结K!F{,T)C3Z

y$o.i9P1NMO4d2u   调料:盐 老抽 酱油 糖 c1E1r&@:X+Vh

Q(I+@ g6xw'bQ"}a   [img]http://i3.meishichina.com/attachment/201211/4/277569_1352032320PPT4.jpg[/img]
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P8L+^C-[   1 所有材料洗净备用
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  2 香菇洗净用温水泡开
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'H(Y W9c.A1l   3 锅里放油爆香姜蒜,然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿P+W&O-e&}_5Jz;_ O
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  4 接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色
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bh:s.x4_m'Xa6J   5 放入适量盐炒均
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Nk4GF2q4vR"bD   6 倒入泡香菇的水,不够可以再添加些清水5tV)ks_'q.R v
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  7 放入葱结和八角,大火烧开转中水火!jg"|C o7Gm)\
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  8 等最后汁剩不两三成时,再开大火收汁即可6z n:DT#~xoz^ L

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