查看完整版本: 南瓜鲜蔬浓汤[13P]

南瓜鲜蔬浓汤[13P]

[url=http://user.qzone.qq.com/2202082933][img=500,500]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/7D4204205B09.jpg[/img][/url],fi,ik P h*J3Z

9W L t+nX o }Yp2\(\
[b]简介：[/b]南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
,t$m6M"f5_,o
y0Qp y     主料:        南瓜(500克)   胡萝卜(半根)   西芹(1根)   洋葱(1/4个)   黄油(20克)   高汤(500克)   淡奶油(20克)   盐(少许)   白胡椒粉(少许)   法式面酱(24克)   .\SMZ?,O;x1YN2Y*VK

s7V2]5ih5g [b]制作流程：[/b]1:准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱:eD*Nl5se]5b
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/72C2190B83CD.jpg[/img]
u6k` Rx;o1m,KT
Zj
X4a:v8V(OY:n)s:i't 2:将黄油放入锅中，小火加热
reB[V"P [img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/7CE86B2CA950.jpg[/img]
S[(X7V~ KU-?A+A&`*q/k(`8H
3:待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香pU8s/N9FU(k?mi
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/710F47782330.jpg[/img]
4[;vY;D2T
wiLR+ev.} 4:再将高汤倒入o7ep+]'^ xp
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/7F794542FE19.jpg[/img]
P*r6A2^-uo/w-o? L RMKp0]XWH.y6P
5:中火煮开
5v)KuY&b}?#v V
S
p [img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/77D66768C767.jpg[/img]
g3\7L-h
cIrc K*uo z$T)g?/|
6:倒入南瓜片O Dn/Y8EZ9M.XQ
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/7D88B5207578.jpg[/img],V'A.[}!E JB/zR%]6?
M]q yM
7:将胡萝卜片也加入一起煮
i0z1jMU |Z#mbL [img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/7648B662A757.jpg[/img]6K#\(A8gU)XW
o;Xn` ^S+u#^
8:约煮20分钟至蔬菜软烂，关火:x.xsKPwl0K2Z!`%y`
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/7B84BCBA4546.jpg[/img]
U*I1]ISi@V'u

}H"O j$l 9:稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打kv]N!w+S+r
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/74A0192592CC.jpg[/img] K e!Mf6m
m^Ex$GG/^"|Q
10:打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热
5{+q)E-}Z;y [img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/70BFA6848535.jpg[/img]
9S$F}
hJO &da6z.u(j7Xng
11:煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可s7]#an:j6}
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/75900543746F.jpg[/img]0` M l5BL

YVuL)lA 12:食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈
VyT:dHHx [img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121109/76488E91A5C9.jpg[/img]_8Bk:HY |
j'e.g#v2n*E8v
'c:A$x;Tn {%?Y6dK@h
[b]注意事项：[/b]1. 西芹洗好最好将表面的粗纤维去除，打成泥后的口感才会好。3Te4s9PIe0V&ps
2. 如果家中没有高汤就用浓汤宝代替也可以，盐也适量少加。

PP/G+{ j 3. 淡奶油要选用动物性的，不要使用植物性的淡奶油，对健康不好。
"q.yz+t)l&QnAH 4. 浓汤在搅打完成重倒回锅中煮的时候，比较稠要将火调小，以免被溅出的汤汁烫到。

南瓜都可以做汤,应该是不错的.:excellence

看着这道菜，我搞不清楚到底算中餐还是西餐，估计比较合适女人吧。

西餐，呵呵!不过比较麻烦，现在的生活节奏，很少有时间做啊，有时间的话，试一下哈

这道南瓜鲜疏浓汤老少皆宜，听说南瓜能降糖不知是否有此一说。

这样做汤真的就好喝吗?我喝汤还是喜欢喝鸡汤.南瓜还是做成南瓜饼好吃

西餐的浓汤类，一直没有怎么做过，南瓜这种食材还是不错的，自制成南瓜饼就很好吃

学习了，色香味俱全，至 少南瓜是好东西.

这个汤真不错，看起来就舒服，女人和小孩可能更喜欢哟！

这个营养很丰富，不爱吃胡萝卜的也可以吃了

南瓜是种美容的食物，曾经我有个朋友吃南瓜减肥，而且成功了。

哎呀！谁家每天有这样的做饭，那还不给幸福死！呵呵！做的太艺术了！支持！