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简单懒人菜 牛肉盖饭

[size=15px]原料：
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a^4{,kZ)ss[X X 　　肥牛片、姜、青菜
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　　调料：
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FhtiHF*r[t 　　料酒、老抽、盐、糖
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iT7v$d^ 　　做法： /o8yv%w5M4e{O

&O,x"~"x0rZ+x y 　　1、用一勺老抽，两勺白糖，两勺盐，两勺料酒加入一小碗水调匀。
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1C&OG7K5Z)^^yR 　　2、把调好的汁倒入锅中加入姜片，烧开，加入肥牛片。
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　　3、翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖半个小时。
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{_}@%?|r? 　　4、大火收汁就好，出锅。 #j]{9UwO*xRH

^oE^\4~4x ]-Fr 　　5、将蒸好的米饭装入沾过水的小碗，扣入盘中。点缀上焯水的青菜（用西兰花更好），将牛肉浇在饭上，即可。[/size] w/QYc.S)i

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哈哈,就一个菜啊,太少了啊

牛肉盖饭好像是新疆的菜。