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蚝油香菇丸子

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8HmdrCYgH 原料："^MF9l"Jv| l

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X4yy 猪绞肉 300克 香菇 2朵 鸡蛋 1个 面包糠 50克 1n#^-G(^;P
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调味料：
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盐 料酒 葱姜粉糖 胡椒粉鸡粉 蚝油 生粉&i&Y*~,g0?8u

Z:[ Nqf}/m 做法：
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1香菇切碎， 绞肉加盐，料酒，葱姜粉(可自制葱姜水），少许糖和胡椒粉，打入鸡蛋朝一个方向搅上劲
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2 加香菇碎，面包糠搅匀，做成丸子，油锅烧热，下入丸子炸定型表皮微黄捞出
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3 放入蒸锅蒸10分钟，锅中加蚝油少许水烧开，调入水淀粉加鸡粉浇在丸子上
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