查看完整版本: 咖喱鱼蛋午餐肉

咖喱鱼蛋午餐肉

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425010905049_640.jpg[/img]4D'o.L&OLp`!K
z&?%JU4`/W*~)^
午餐肉是这种粉少肉多味道的 Q#Mq6P{

|"Ug(x0Pi'J%` [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425010939034_640.jpg[/img] d7Vq3L\
MR'tn|

$U1GI0Y-~0Y6t$Gq0\ 看看切开后的模样，肉丝多么分明(r.K4Kg'O2y/`

q3q7[,j%j*i [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011001056_640.jpg[/img]
0]+~p?+cLVt#o%t
t8N(?6F0RM,[
首先做的是放进锅里慢火煎香
.YNm1l,vaLP
%R+A5cI'~\ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011025077_640.jpg[/img]
;Gy?w e$M e-b `3l`/e
煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~ fl)am/Z`Z#f

G f;c}H?$w [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011046039_640.jpg[/img]^"A1nGo~m
R*UH)Rb e;fM
为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用 U3moQ3B0o}

+]3Nr^6vAk%L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011109068_640.jpg[/img]D9o7M1ea

WF7mz.cqY_ 然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。
Bo NJHi y;D
)AH
J,Vc5mA+@ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011128013_640.jpg[/img]
-~ Aa$_.F6I-|k FI
*j hF WO[ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011146053_640.jpg[/img]
mM:}k;I3BYW.i ;}H4j:~t-c)?~
将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~0Ctg`"Wz:Wi
]$Mn @Zc&k,p
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011202027_640.jpg[/img] ^+f/`~ DeV

6n'o2|ay'M%x ]m 那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~ &A4iq{QL/Q,?[

1u T!BDUU0en [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011224087_640.jpg[/img]$W$@.b C)]Y
0BCs1qz!H7Z/ZP&e
至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~ mkN[;iE\
I1lE1~n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011311067_640.jpg[/img]
pBB3];ed (y1q*l6~)w)P8c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011334032_640.jpg[/img]