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红枣乳鸽汤[7P]

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oZ|HoZ-C{ 烹制方法　
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材料：白鸽（一只）、红枣（8~10粒）
2KP)J:}e AB 调料：盐（适量）
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Y@[:fe!\ 1　乳鸽去毛去内脏，用清水洗净，待用。+Fb9LS D'M"g h8W

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2　烧热一锅开水，水滚后放入乳鸽，焯1分钟，捞起。4Pw7o.|/~9ZI
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Q'w'LF T-u:lI 3　将红枣冲洗干净，去核。
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4　将乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜膜封好炖盅。
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5　煮滚蒸锅里的水，将炖盅放入蒸锅里，大火蒸一个小时。
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!E.^O {GPo 6　炖好后，取出加盐调味，乳鸽汤即可饮用。

好啊~这个是我孩子的最爱~支持楼主发帖啊

正准备做个鸽子汤呢,以前做过,总没外面做的香,而且汤是混的,上面有好多油,不知用蒸的方法如何,回去用这方法试试.

简单的做法，营养又好喝啊，蒸出来的汁是原味的，放入枣子可以去油腻，一家三口吃吃很不错的。

鸽子肉还是很好吃的，煲汤的话一只鸽子是不是嫌少啊

我都喜欢用老鸽子来炖。一般是用姜片。不加红枣。

做法很简单，材料普通，赶紧给媳妇做个去。

味道应该很不错，不过好像鸽子也是比较上火的，大枣更是上火的食材，这两个东西放在一起，吃完会不会得喷血呀。

最好是三分肥七分瘦的白鸽肉，太肥的话，就太腻了

这东东应该是大补哇，可以试试。我们这的乳鸽总是干锅，都吃腻了。

真心大补的一道菜 非常适合各种人群补充营养

这个应该很营养了！适合体质虚寒的人进补！女人特别适合！！

这个乳鸽的做法比较简单，味道好，试试吧！

炖肉汤最好加入一小段竹庶的庶尾.这样会吸走大部份的血腥味而不会带人糖的甜味

这道菜可真是大补呀，乳鸽大枣可都是好东西，学会了哪天有时间的给自己开个小灶