s28921714 2007-5-10 01:11
四神湯
【菜肴口味】鲜香
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【涉及食材】猪肉 I7@/z dTDW"t+b
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【特点】 H/@!L1R'i9_j
色泽鲜艳，造型美观，口味清香。 `4df8]*h,v8y4IA
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【原料】 )MQ1D{$h
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猪肠1斤，四神料1付，水10杯，盐1/2大匙，味精1小匙，酒2大匙。
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【制作过程】
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1、猪肠洗净放入滾水川烫过，再洗净切成小段备用。
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2、将猪肠，四神料一起置于内锅中，加水及调味料以大火煮沸后，改以小火续煮20分钟，移入焖烧锅内续焖1小时既可。
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