54818542 2007-5-21 16:38
南瓜蒸肉
[pp=落叶归根]本版要求图文并茂请附图[/pp]
}p2x.la
tfz3k+{
■南瓜1个（重约1000克）
t%sP&tz!E#_rT0y
■猪五花肉400克 Ga"V3WSU+d;y!@g
■绍酒1茶匙 Yv)u5P.{t _ \6z2C
y
■酱油1汤匙
.i5s(~#w@2r{\D
■甜面酱10克6S^0~u/}N z6?Xd1O
■炒米粉70克:d w;H K*u!o.i
■鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
0cI
O6s L)J(j;M
1、将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。v
R:B7aqU
2、五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀，再放入炒米粉拌匀，装入南瓜中，盖上盖子，上旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。px/T6im#s M r
★:南瓜肉甘，可少放糖或不放糖；嫩南瓜可以不用去皮；选用圆形南瓜的最好。
)V/` ?7|#As,at
T9Rq3e%nk:W
[[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-21 10:58 PM 编辑 [/i]]
在线客服(1)