591101ls 2013-6-5 11:27
韭菜炒白贝肉[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-06/03/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] 6@ \2L8Wn
LuSIx]
烹制方法
~Yq!F1]`[dQ
PBC#M,F)@]T
材料:韭菜(1把)、白贝(1斤)
)|E3F(t/u[
调料:酱油、盐、糖、料酒、刀唛玉米亚麻籽油
0TW RL)q
J$tB
Q/v`{2`;j&W
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-06/03/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] 4`4I#~H|k(P[
q&L-K2f z(Yj5~J1bNN
1 韭菜洗净切寸段。E&irJ1odN&j
F8{"@*])O6lK
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-06/03/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
'l6M;\ n(e/E
IR)\OEf^
2 锅里放清水和葱姜烧开,倒入白贝,加入料酒,大火煮至白贝开口。
/t$^nB B.Y6r_'Y
Ix2gKt0y7z#zz
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-06/03/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
7eRk!O+g S
+k3PT J{?Xk |:f&n
3 剥出白贝肉,滤干水分待用。&F(vJzd]-n'z;y
uH8L(}#}n
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-06/03/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] \:I)w7ls?
K vu@
C
4 炒锅烧热后倒入油,油热后倒入韭菜、白贝肉大火急炒。&E7~Cw&W
$[N/lU3Mj)h
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-06/03/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] mmj_pL4[
w3BT+C:p$H
5 加些许酱油,盐以及糖调味后,倒入些许生粉水勾芡,即可出锅。
djdjdj333 2013-6-6 17:55
韭菜炒白贝肉,这个菜没吃过,但是看了图片感觉很不错的 有机会做做尝尝
smcgrady 2013-6-8 18:39
这个搭配好啊,韭菜壮阳,扇贝也是生精的,可以多吃点。
昌...仔 2013-6-8 19:18
白贝应该碎壳取肉.水煮取肉是容易.但白贝的精华就没有了
百事我乐 2013-6-13 07:44
韭菜是大家再熟悉不过的蔬菜了,很多人都爱吃。韭菜的特点是春天香、夏天辣、秋天苦、冬天甜。进入夏天之后,韭菜就会变得有点辛辣,吃多了会有点烧胃的感觉。所以,韭菜虽好,但是夏季时不要贪吃哦