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蔥油排骨[30P]

葱油排骨Sp&O
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3wm\nC 材料：排骨、葱、老姜、蒜瓣、盐、生抽、白糖、盐k'YD\1]Q#vC)U

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T&R#Q&b2~ ]$d"`;uU:e 熬葱油'S4N`Nu_@
1、葱洗干净，切段，葱白葱绿分开
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4l wC \w H 2、锅中放适量油，一次可以多做点，放入葱白部分，大火烧热之后，转中火慢慢熬o1v6tnRJ S
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3、葱白开始起皱，放葱绿进去
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l 4、小火慢慢熬g`HYih]"XA1l
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5、至葱绿起皱变深色，葱白开始变黄，关火，用余温继续熬一会儿\9X
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4ll)}-b2LWj` 6、葱滤出.GP2C?7X$tK4f!m
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7、葱油ay }&iwC
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8、蒜瓣剥皮，姜切片^2~(r~.q

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9、适量清水，放排骨，放一半的蒜瓣跟姜片，焯水去浮沫3o5W x7uR,|i3A-e
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10、焯好的排骨Mv5gXK.I2x'z`V
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葱油排骨的做法 nj%c"xQ'wK
1、排骨入锅H!?},Q8@G7Mc%F
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2、放姜片蒜瓣9] E?Z({GQB$W

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S%Ry'} 3、放适量葱油
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4、放少许生抽、白糖{%j7fh#~
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"K6g Zd.H a&aG 5、放葱段
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@G2US8O?E 6、放清水lmpV"C:X1l*o#q2z3?

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u 7、水差不多就是没过排骨的量/P+i7M-r1H#B
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8、盖上锅盖，焖煮，先大火，10分钟之后再转中火_L I K$c`S
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9、中间放盐，调味
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Z2p R*_1s Y x(V 10、大火收汁+@2fY8e@q:ZS.~{|C

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'S y9{"Y3lsI 11、放葱段Sb"t C(}yu

{9UM9mX-a2^1a 12、放一勺子葱油再，出锅！
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应该是很清淡的做法，适合老人与小孩，就是程序复杂了点

楼主最后的成品很诱惑我啊，呵呵，下次我老看看可以做的和楼主你一样不

看上去很美味的样子了，但是不知腻不腻，下回要自己试试看看

这个排骨靠干了就米饭吃我能吃好几碗，鱼香肉丝，软炸肉，排骨，都最下饭