591101ls 2013-8-13 13:59
红烧肉焖土豆[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
4ow s2G+oR
k1c:fS%zT
烹制方法 -D)J S b9a8jA/?!S%@6@#[
r)r
T;yu:Fh1~
材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）
F h P-ab:C%{
配料：大料（4枚）、鲜姜.W8v
D0S3LX3I"H\
调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。T5l9{f4K,Vn?
%sO`$Pd
G(Ef
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
`YV x%M'k5`t
B"v8nP,JN3L'}7?
1 小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。 c9_:H*j!v~\ wU$O&~
q yC o v
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
e@J0ig
E ~-j2x/T iV-]
2 把五花肉条也切成麻将块大小，待用。
.I NgiLn
v)?5FBp@"S
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] Aj e|&J4~&GQ[
L4V Z!D(B n$iTm
3 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。_)Q YAcX]*o
rqk
k|$|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
SP8o&Y)PA+g
"Dm/Q(s iu
P
4 加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。,Y0kN9A$^} _ O_/iQ?V
'E5|e
T3A1?`4|
[img
luomo132 2013-8-16 14:30
土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！
yangnvshi 2013-8-24 22:37
怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题
wornmore1 2013-8-26 13:22
这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉
aispwx 2013-9-2 20:57
我擦类，土豆呢， 高压锅用不用啊，土豆那么大一坨 煮不好吧！
autumn1983 2013-9-2 23:03
这个帖子缺东西啊。烦请补全啊 红烧肉和土豆都是我的最爱啊。
zzycool 2013-9-3 09:24
土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。
登山的乌龟 2013-9-3 11:29
是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~
在线客服(1)