查看完整版本: 教你做便宜又好吃的企鹅肉[2P]

教你做便宜又好吃的企鹅肉[2P]

故老相传，企鹅是一直广大劳动人民喜闻乐见的动物，我们喜欢它，不仅因为它憨肥可爱，更因为它肉厚多汁，味道鲜美。
*g/je~}s`a^,L U 很多动人的民间传说中，都留下了企鹅肉的身影。,D7y'j/Y"pY
N:A-^wN_t
同时，企鹅是寒带生物，常年生活在极地的寒冷气候中，长期食用企鹅肉，对养成耐寒体质大有裨益。即便在宰杀冷冻之后，企鹅肉依然能够保持鲜美，这也是由于企鹅生前就很耐寒，不怕冷的缘故：所以去年，在猪肉价格大幅上涨、国内市场猪不应球的情形之下，《对将企鹅肉/北极熊掌作为我国冷冻肉储备主力品种的可行性考察》被提上台面，获得了国家战略储备肉中心主任的首肯。
{)~5RO@^7R !c$UT$c;|}8mf
然而，随着人们环保意识的增强，国际上呼吁保护生物多样性的呼声越来越高，而企鹅虽然空负着“鹅”的声名却一直没有能够进行大规模养殖，所以如何使它走进千家万户的饭桌上，是我国非常重视的一个科研课题。`-F
AN9A/w ey![1lw
:F/o!|1p3O"t#x@
今天我们给大家带来的这个简单教程，从根本上解决了这个问题，是一次食品领域的思想革命：试想，肉包子里面一定要用肉馅吗？人们吃包子，为的只是吸收它的营养和热量，兼顾品尝其风味——那么我们在保证其营养价值的基础上，牺牲一点风味也是可以的嘛！肉馅太贵，就用豆腐加粉丝，实在不行，不是还有纸箱吗？同理，企鹅肉的短缺，不能成为阻碍我们享用美食的理由。Zz8]dc{'^+|)XE

([8x~0AX~:aV%U6@ ` 好了，下面开始。
~"l$m(erqlUIr8p$U
(G$wS `0QPGcq%G 原料：
Pt6u%R3M 形状合适的茄子若干；
&w8Px9q{y 大蒜瓣若干；
G?^ JT!No/VaI 盐适量；
+x eHT:i!Ey 糖适量；o_B Z*H[-P.\u
醋少许； evaj/LB0YD
酱油少许；
r b HF|(e 麻油少许；$i%r5`0e^?'bN
如果喜欢，还可以加上料酒等等。+M
j,N:U(q
\yne8f
第一步（很关键！）：
}-U/aP[8k,L 将茄子切成企鹅状：;yuvE
W%|4fYv
[img]http://www.cctvdream.com.cn/bbs/data/attachment/forum/201212/23/132332ec43m4z50f3923fg.jpg[/img]
!H|~$gB
Q*vI$Qyb 第二步：(b;Q!@:Q7^!t9[,`
将企鹅宰杀，洗净，切块；
xfa}5HZ
h;z0[jh,B0YJ8h 第三步：1Sd})`C8w*J`
将企鹅肉码放在大碗内，撒盐和料酒，腌制片刻；:bD+I/G)`u |n_

%tYs(p!n&M\4@ 第四步：
v!y}1fL/Zq.^1g I 上锅蒸。如果嫌麻烦（比如我），洒一点水然后进微波炉热两分钟也可；
I[[aLb $Y:[[i C+F
第五步：

j5rj DG 检视蒸好的茄子，噢不，企鹅肉，不要蒸过头了。撒盐调味。加糖、醋、酱油（两三滴即可，怕咸不加也行），搅拌；
Z pm$CZ_)w~o U5@3\2}_
第六步：
\5xF:c)`W uX8Z&?Y 蒜瓣拍碎，剁成末，洒上去，并浇上麻油。
Xv6j!o8J.jp;OGO
ZL[M!U 于是一碗喷香扑鼻的凉拌企鹅肉就做好了。口味酸甜适度，清爽下饭。Y[%e/h0DV

)ry k X9qb:Fa)V 成品图：'`/?gJ ?2Jt(D
[img]http://www.cctvdream.com.cn/bbs/data/attachment/forum/201212/23/132332z9z82cefwnf1cugn.jpg[/img]
9P-G6i DP8BE
+Q }!Fc"i8fwi 你也可以通过这道菜来表达对腾讯的痛恨:)

企鹅肉。。还真没吃过，都没看到有卖的，不知道味道如何

这个不可以有吧，好像企鹅是国家保护动物吧~~~~

大哥！我很好奇的看看企鹅肉什么样的，你怎么能用茄子糊弄我幼小的心灵！:cry

企鹅？!去哪买哦，还有吃她于心不忍啊，算了

你是把茄子当成企鹅做菜吗？能不能提前说，这也太吓人了吧

是不是有点残忍啊，企鹅那么可爱。另外楼主的第一幅图不是茄子吗？

:cry :excellence :cry :cry :cry :cry

怀着一颗忐忑的心，0看着题目进来的，以为是真企鹅肉，结果发现是茄子。哈哈有创意。

你这是企鹅肉么，这不是茄子么，企鹅肉还真没听说谁吃过。是海豹吧。:teeth

楼主你太幽默了，我还真以为是企鹅肉，有创意

第一张图猛一看还真像企鹅，这让我想起了用豆腐做的各种肉食。这个“企鹅肉”的做法感觉材料、做法都不很复杂，很易学，而且看成品卖相也不错，很想尝试一下。

楼主你真是太淘气了   吓我一跳  茄子是美食   你切的还真有点像

楼上的大哥们怎么都没有弄懂楼主的幽默呀，难道你们真以为什么企鹅肉北极熊掌可行性报告是真的？

你这是企鹅肉么，这不是茄子

哈哈啊哈烧茄子！！！楼主有才你这是企鹅肉么，这不是茄子

虽然现在不知道何处可以买到企鹅肉，但这种烹饪方法资料到可以先储备起来，一朝碰到有企鹅肉卖，就知道如何食用。

来人啊，把麻花藤的企鹅抓起来，杀了吃肉！

这是传说中的蒸茄子吗？凉调的真好吃，家庭必备菜之一，方便简单好吃

煮熟了之后，就不像企鹅了。枉了一片心机了，但最重要是好吃！

明明是茄子，都没有看到企鹅。再说了 企鹅是保护动物，谁敢吃啊！