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桃胶银耳木瓜羹[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010191908.jpg[/img]yw i%{ZWF(V0pq

-mY-T?bt.q [size=5]原料：._:\-oA;N&^

-Y7Q9@a9B|s$L!gZ 主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个
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z.jU,hc7b 配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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8C@LMnb L;a 准备： }(E] @O0I
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银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]
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[size=5]做法：
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k0Gw(H*} 1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；dh#ej1F)L3\
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2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size]"{'\&iu3f;J

y@1nH~E [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010201339.jpg[/img]
.@i)rm]&k D N)x'y` DM[
[size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；z5m NJ G

'h0Ca2w-NXy7fw'R-R 4、放入木瓜块煮5分钟；
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i$n!R j;yA(S 5、根据个人口味放入适量冰糖；
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j8j9Y1y4w,M 6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size] Az*i{!~,^6T

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[size=5]小贴士：
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0rM*yK#{S 1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；
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zy,pzMAG4}S]4M 2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
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!^S-Qjr 3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；A,x_YpHl;?r

.}0h#VQ"E+@r 4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。