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小兔山药点心[4P]

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!snN#Y(v [size=5]材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许2~3F9a*rDrc/Tk~1Q o
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步骤：_{3B QvT,L/r

L(OV@\fHO 1 长山药洗净去皮.~7j'N6ccY

wU%e:Y9h#D.q!m^j8Ne 2 磨成细腻的浆。5R7CZ0n#N

Vj+P%I#D] A`} ` 3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.
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/Nsg1yG#N%E 4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.[/size]z/SMso[#G

,O*E:r8Thr Ud? [img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145341401.jpg[/img]
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/g7u'N a;mt$rp [size=5]5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.I/n!We{
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6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。
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7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。 smd9Z
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]c uTd 8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。[/size]
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u$^)U3w{%h [size=5]俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！
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PF`7z/s 它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。[/size]
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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂