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红酒烩番茄羊肉[11P]

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B0zlK H)G&c 难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟-Xa&x0H"O!kat
主料
J8|$Z cD4Ig\ 羊肉200克        番茄一个
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胡萝卜一根        洋葱一棵
.U,B#e%Q_%s)s:J!Y 辅料g `]"vN
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红酒10ML        高汤50MLm,_|&s:_
盐适量        罗勒适量
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耗油适量        d5qgt(v @ wOiq7xj$I

6xf _1iW,x3OD 1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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*}A2v)@%{ W 3. 油温5成放姜片、大料爆香;eu:i:k2RZ8H!|;Sr

c#I:T'}7n;| [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/5/c/200_15f0df234b3cd034b553c86774d682fc.jpg[/img]-} ]2f,M
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4. 倒入羊肉翻炒#t`7D0YZcA*fY.` ~N%Zw

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h.zMGH.b"G&`S 5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟3_0Z pi$so7J

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U*h2gY ~+c&]nq 8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味iO8bX/@/o:lr
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9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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5Mm$^4xu3l 10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。
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小贴士Pv K0gO2rq
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉
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B xV/FoNF 简直就是绝配
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@7]\ 我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
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。

羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。