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鱼香苦瓜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200706/20070616122104552.jpg[/img]
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(]"q5F~&^ t0_2`%H9L 喜欢吃苦瓜，也要想法子吃鱼香味儿一直很喜欢，就它了
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N%]%s,u.k7o 材料：
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i 苦瓜，辣豆瓣，醋，白糖
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做法：　
KhtVWr 1．苦瓜洗净，焯水，过冷备用2e#uL*Z#KT$G?y*_
2．炒锅入油，１大勺辣豆瓣，１小勺醋，　１小勺白糖，两大勺水，小火翻炒均匀，倒入苦瓜，　翻炒一会，勾芡出锅

苦瓜一般都是凉拌吃,这种吃法不错哦,另一种风味.学了一招.

我宿舍都不喜欢吃苦瓜，其实苦瓜很好的，特别是在整个炎热的夏天吃了对身体有百益而无一敝！这种吃法还么试过！谢谢楼主的分享回去试试 ！:) :)

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苦瓜被稱為君子菜,自己雖苦卻不傳苦味給其他菜,真是好的搭配

回复 1楼 的帖子

鱼香苦瓜,我认为楼主在材料中还应加,姜和蒜,泡辣椒.葱.还有姜和蒜比例.还有苦瓜,分热菜和冷菜.谢谢楼主的分享:teeth :teeth