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冬瓜鸡肉汤[6P]

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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
['US'D ])w2} 主料_ I)j9X.Z(L;Bbg
冬瓜适量        鸡胸脯肉适量X6|$~7Q5lb;d9QI
辅料%B:@6r1Lqmh-KSD

K3x aJIu(p 盐三勺        味精一勺
-w'j*~:`5C_;V 香油适量        姜末适量
wnbS!j_ 食用油适量        %U/~*z `u7Y$`TKL

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H 1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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en;|1F7N`X 3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。x,C1hS&[9\ V7y2O
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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^c6X#[#S;P 5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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)q9@+}D.LfN(Ev [[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 [/i]]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

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