cwwwwj 2013-12-20 17:02
客家酿豆腐[7P]
客家酿豆腐!e| S4V,e(P
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用料 V-v \!r qp0w
豆腐9块
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猪肉[/url])x R(_J~J
100克花生油 wn~ ]q7K_;d F
盐G\ L5v.Ke&_x:W
生抽
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蚝油:haMLFL
胡椒粉:OgH.MC8w^-t
鸡粉
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香葱Q+iPi ft7[
两根
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客家酿豆腐的做法 "{-Mf'Ef
把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯
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把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀
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把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中bV)o
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在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄7J;V3EV W6I-O
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在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁R q:kU ] @)?
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在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可
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kgbhac789 2013-12-21 12:44
还是喜欢麻婆豆腐，支持你的:excellence
taoxuesheng 2013-12-27 14:41
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
plpqhkx 2013-12-27 15:46
工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒，支持:excellence
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